گلدان برندی Charentais هنوز

معرفی گلدان برندی Charentais هنوز

گلدان Charentails هنوز از دیگ بخار ، پیش گرم کن ، گردن قو و مخزن خنک کننده با سیم پیچ تشکیل شده است

گلدان برندی Charentais که هنوز هم برای تهیه کنیاک خوب کنیاک مورد استفاده قرار می گیرد ، با توجه به مس رنگ و درخشان آن که یادآور مکانهای عجیب و دور است ، از نظر آلبیک ها زیبا ترین و برازنده ترین گیاهان است. این گلدان از چندین گلدان به شکل مشخص با گنبدهای مسی پیازی شکل تشکیل شده است. شراب در گلدان آلمبیک و در گنبد پیازی شکل قرار می گیرد. هنگامی که شراب در گلدان به نقطه جوش می رسد ، بخارات الکلی درون گنبد جمع می شوند و از طریق لوله گردن قو که از طریق گنبد پیازی شکل یا پیش گرم کن شراب تا گیرنده چگالش امتداد می یابد ، فرار می کنند. شراب موجود در گنبد پیازی شکل توسط لوله گردن قو مس در مسیر خازن گرم می شود. هنگامی که تقطیر شراب در دیگ بخار به پایان رسید ، شراب موجود در پیش گرم کن (گنبد پیازی شکل) از طریق یک لوله اتصال بین دو به دیگ منتقل می شود ، و سپس این نیز در آنچه که ممکن است تلقی شود تقطیر می شود فرآیند نیمه مداوم.

دیگ بخار ، سر ثابت ، گردن قو و سیم پیچ باید از مس ساخته شود (همانطور که در مشخصات کنیاک AOC آمده است).

این فلز به دلیل خواص فیزیکی (قابلیت انعطاف پذیری ، هدایت گرمایی خوب) و واکنش شیمیایی آن با برخی از اجزای سازنده شراب ، که آن را به یک کاتالیزور ضروری برای بدست آوردن روحیه با کیفیت تبدیل می کند ، انتخاب می شود.

تگ های محبوب: گلدان براندی چارنتای هنوز ، تولید کنندگان ، بهداشتی ، فولاد ضد زنگ ، درجه مواد غذایی