قطعات مخزن تخمیر آبجو چیست؟

ساختار مخزن: بدنه مخزن تخمیر آبجو استوانه ای است و پوشش پایین و پوشش بالایی به شکل ظرف یا مخروطی است. به منظور بازیابی گاز CO2 و بخشی از الکل خارج شده در فرآیند اسید الکل، تخمیر باید بسته شود. بالای مخزن مجهز به منهول، آینه دید و لوله بازیابی دی اکسید کربن، لوله تغذیه، لوله تلقیح، گیج فشار و لوله رابط ابزار اندازه گیری و غیره می باشد.
کف مخزن دارای یک درگاه تخلیه و یک خروجی فاضلاب است. قسمت پایین بدنه مخزن مجهز به درگاه نمونه برداری و رابط دماسنج است. برای تخمیرهای بزرگ، منهول ها اغلب در نزدیکی پایین مخزن برای نگهداری و تمیز کردن آسان نصب می شوند.